我是大老婆

好想睡的一天
Sandrien每天都吃的好豐盛
吃個又豐盛..又吃的多多
我的臉頰已經完全腫起來了
變的胖嘟嘟的

好誇張
但是晚上還是要給他認真準備晚餐 ..
今天想做簡單一點的
家裡有好多蒟蒻，是上次去市場..一位阿姨自己做的呢..
要趁著新鮮把它煮完好嚕..
想著想著來煮炸醬麵好嚕

把蒟蒻加進去增加他的口感
食譜是從Nelson's 心情廚房 給抓來的.
Nelson讓我想到把我在美國把我英文作文當掉的老師.

把蒟蒻切成丁..當作豆乾丁一起放入醬汁裡面ㄋㄟ..(沒有豆乾丁..用蒟蒻代替)
把蒟蒻都剁好..還有香菇丁..(等不及要等香菇泡好..可以把香菇泡在水裡用微波爐..加快速度)
還有洋蔥 ..
把材料都準備好嚕..


先把絞肉給小小用酒跟醬油還有糖醃一下..Sandrine喜歡用酒醃..比較沒有腥味
炒熟香菇..Nelson說要炒香香菇.很重要喔..
再把絞肉、洋蔥等加進去..炒一下..
加水
加醬汁們
大火煮滾..再用小火..燉燉燉...
 

趁這時候..燙烏龍麵還有小白菜..淋上醬汁

就完成嚕...


除了麵麵外..Sandrine就還煮了餛飩湯..
上次去傳統市場，都有一些媽媽們在那邊包的..裡面的料都清清楚楚.
灑點高湯粉..加上餛飩了還有油蔥酥...很簡單吧..呵呵!!
這樣就很好吃了喔